keskiviikko 4. maaliskuuta 2015

Kiireettömien aamujen (ja kaurapannareiden) resepti


243_

Tarvitset: 
 1 dl kaurahiutaleita
1 rkl spelttijauhoja
 1/2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
1 kananmuna
      n. 1/2 dl maitoa 

+ hyvät yöunet 
+ aikaa

Tästä määrästä tulee kaksi pienempää pannaria tai yksi iso. Tai kolme tosi pientä.
Spelttijauhonkin voi korvata esimerkiksi mantelirouheella. Ihan itse saat päättää. 

Sekoitan leivinjauheen kaurahiutaleisiin ja jauhoihin. Lisään sokerin, kananmunan sekä maidon.
Jätän taikinan hetkeksi levähtämään. Käyn pesemässä naaman ja laitan teeveden kiehumaan. Kaurahiutaleet pehmenee kivasti ja pannareiden koostumuksesta tulee sileämpi.

Heitän pannulle pienen nokareen voita ja odottelen sen lämpiämistä. Tee hautumaan ja tuttu ritisevä ääni kertookin jo, että pannu on kuuma. Siispä pannulle päätyy vähän reilu kaksi ruokalusikallista taikinaa, josta muotoutuu juuri sopivan kokoinen pieni pannukakku. Paistamiseen riittää melko pieni (3-4) lämpö. Minä tosin käräytän aina (poikkeuksetta) ensimmäisen pannarin, ainakin sen ensimmäisen puolen.

Istahdan teekupposeni kanssa pöydän ääreen, Paavo käy puskemassa otsaani ja luen fiinisti muutaman sivun sillä hetkellä kesken olevaa kirjaa (tällä hetkellä se on Pieni suklaapuoti).  Vaihtoehtoisesti odotan malttamattomana ja käyn vähän väliä tökkimässä pannaria, josko sen voisi jo kääntää.
 Jaha, pannarin saa kääntää !

Nostan pannarin (kivalle) lautaselle ja mietin kuumeisesti mitä haluan sen kanssa syödä. Useimmiten pannari saa kaverikseen kreikkalaista jugurttia, marjoja ja omenasosetta. Joskus vähän hunajaa ja välillä jugurtin korvaa esimerkiksi raejuusto. Sitten pitää vielä muistaa paistaa se toinenkin.

Kun aamu alkaa kiireettömästi kaurapannarien herkuttelulla, voiko päivän aloitus mennä hirveästi pieleen ?
Enpä usko !




8 kommenttia:

  1. Nää on kyllä niin hyviä ♥ Otin sulta silloin joskus reseptin talteen ja oonkin muutaman kerran näitä tehnyt.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ja nää on kivoja, kun on kumminkin ravitsevampia kuin jotkut ihan perus vehnämössö pannukakut !! tai ainakin itsestä tuntuu, ettei tule niin nopsaan nälkäkään kun näitä pari syö :- )

      Poista
  2. Täytyy kyllä laittaa tää ohje muistiin kiireettömien aamujen varalle. Rauhassa tehdyt ja syödyt tuhdit aamupalat on ihaninta ikinä! :>

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. niin on !! ja kannattaa kokeilla näitä, tykkään ite tosi paljon :- )

      Poista
  3. Kuulostaa hyvälle, lähtee testiin :)

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä ihanalta, täytyy joskus kokeilla itsekkin :> ps. siun blogisi kuvat ovat aina niin kauniita♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. oiii, kiitos kovasti ♥
      kannattaa ehdottomasti ainakin kokeilla. varsinkin jos tykkää yhtään kaurapuurosta niin nämä on hauska vaihtelumuoto !

      Poista

hei olette ihania !